Matig sallad

Efter att ha ätit soppa till middag nästan varenda kväll den här veckan kände jag idag att jag behövde nåt matigare. Det blev en riktigt god sallad med kål, äpplen och bacon.

Jag hackade färsk vitkål och två äpplen och blandade med fint riven färsk pepparrot. Klickade i en rejäl klick turkisk yoghurt och en sked Hellmans majonnäs och blandade ordentligt. Toppade med knaperstekt bacon och hackade valnötter.  

Jättegott och väldigt enkelt!