söndag 23 november 2014

Godaste pastan

Hemma igen efter en fantastiskt mysig miniresa till Köpenhamn för att insupa julatmosfär och komma bort lite. Är så slutkörd nu att hela jag gör ont. Köpenhamn var lika mysigt som alltid och vi har tittat på julskyltning, ätit gott, strosat och shoppat lite. Choklad från Peter Beier, brända mandlar i röd-vitrandiga strutar och en sjal från Hermès som fick mig att galltjuta av lycka över halva Kastrup. Jag trodde jag missat den för evigt men nu är Cést la fëte i kaki/prune/noisette min. Mossgrönt och nougat i den mest underbara blandning.

Var tvungen att gråta en liten stund idag av ren trötthet innan A lagade middag. Och vilken god middag det var.

- Koka spaghetti
- Strimla purjo, skiva en vitlöksklyfta, skär grön sparris i mindre bitar, skär bacon i mindre bitar
- Stek purjon, sparrisen, vitlöken och bacon
- Häll på 1 dl matlagningsgrädde och 1 dl creme fraiche
- Späd med några rejäla skedar av pastavattnet till bra konsistens
- Släng i en näve torkad svamp (A tog trattisar)
- Låt puttra
- Blanda ner pastan
- Klart!

lördag 15 november 2014

WTF??

Varför är det så jäkla svårt att ställa tillbaka sånt man tar fram? Och slänga sånt som ska slängas? Gahh!!

fredag 14 november 2014

Mjukaste mjuka

Helgen är inledd med fika och smörtung lussebulle på NK, matshopping och fredagsdrink hemma. Ett fint paket väntade hemma och jag är så nöjd med köpet. Jag har gärna tunna finstickade kortärmade toppar under koftor och kavajer när jag vill vara mer klädd än i en t-shirt. J Crew har så fina i tunn, mjuk kashmir med matchande koftor till. Toppen i beige köpte jag i somras och när de nu hade 30 % rabatt slog jag till på en mörkblå också.  Den lär bli lika älskad som den i beige.
 

torsdag 13 november 2014

Adventskalender

Bild: Te-adventskalendern.se
Den här adventskalendern från Te-adventskalendern önskar jag mig.

måndag 10 november 2014

Måndagsmiddag

På listan över god vardagsmat hamnar dagens middag, gnocci med lövbiff. Enkelt och gott. Bryn strimlad lövbiff, häll på lite köttbuljong och en skvätt matlagningsgrädde. Smula i några torkade trattkantareller och låt puttra.
Koka gnoccin och stek dem sedan en stund i stekpannan så de blir lite gyllene. (Vill man ha efterrätt, vilket man ju vill, så ta undan några och strö socker och kanel på. Smakar pannkaka).

Klart!

söndag 9 november 2014

Vardagsmat

Jag är önskar att jag vore lika bra som Erika på att veckoplanera maten. Planerar gör jag visserligen men oftast för 3-4 dagar åt gången. Jag ska försöka skriva upp en del av middagarna här så jag kan gå tillbaka och kika när fantasin tryter (vilket den gör rätt ofta).
Idag åt vi köttfärsbiffar med ugnsstekt potatis och tzatziki. Gott, gott.

Längtan efter nåt

Jag längtar efter en massa grejer just nu. Längtar efter julmys. Längtar efter den där bubblande känslan i magen att roligheter står för dörren. Längtar efter skumpa på Grand. Längtar till och med efter att röja hemma och känna att allt är fräscht. Längtar efter espresso med nybakta saffransbiscotti. Längtar efter att känna mig pigg.

Under så lång tid nu har det varit alltför mycket jobb och alltför lite utrymme för allt annat. Nu verkar det lugna ner sig lite på jobbet. Att det är ett högt tempo är en sak, det gillar jag men att åka hemifrån tjugo över sju varje morgon och jobba sent in på kvällarna har det varit lite väl mycket av hur mycket jag än älskar mitt jobb. Eftersom jag inte ska vara ledig alls över jul- och nyår förutom den 23:e ska jag ta tre dagar veckan innan jul istället. Då ska jag frossa i lussebullar, julstök och knäck.