Om ni befinner er i trakterna runt Flen måste (japp, MÅSTE) ni svänga förbi Jürss mejeri. Det ligger märkligt placerat bland Migrationsverkets lokaler i Flens utkant men det är bra skyltat.
På Jürss tillverkas olika ostar på mjölk från sörmländska bönder. Ostar som är en ren matupplevelse. Dessutom säljs honung, bröd, kex, saft, marmelader, senap, kryddblandningar och allt man önska. Allt från små lokala producenter.
På vägen hem från landet i helgen svängde mamma, Ingenjören och jag förbi för att bunkra upp lite. Smör, ostar och spisbröd blev skörden. Sörmlands ädel (blåmögel), Linnea (vitmögel) och Eneby är favoriterna. Lite dyrare men otroligt mycket godare och smakrikare än de vanliga ostarna i kyldisken.
Skulle ni inte råka befinna er i Flen finns det en hel del återförsäljare av vissa ostar runt om i landet.
Matlyckan är total!
Älskar deras ostar! Och buskis som man är är det ju fnissigt också att äta ostar från Flen eller Flens ostar som man kan säga efter ett halvt vinpaket på Dufveholms trädgård. Fjantigt ja. Men ändå. ROLIGT!
SvaraRadera*asgarvar* jag vet, det ÄR jätteroligt!!
SvaraRadera