Vid gårdagens middag på Lydmar med bundsförvanterna C, E och S avnjöts de bästa pilgrimsmusslor jag någonsin ätit. Perfekta i konsistens och yta tillsammans med grillad sparris, en gnutta sidfläsk och hummervinegrett. Njutning!
Efterrätten bestående av små kanelmunkar med vaniljkräm, rabarber och jordgubbar funkade också utmärkt.
Idag bjöd min trevlige lunchdate och fd kollega R på lunch på Melanders. Fish and chips var ett självklart val eftersom suget efter fett och salt var akut.
Passade på att shoppa hem deras färdiga godsaker till lunchen imorgon då min bror och pappa (!) ska komma på besök. Små rullar med lax och pepparrotskräm, laxrullar med löjromskräm och skaldjursbakelser.
På torsdag ska vi till Matbaren, min absoluta favoritrestaurang i hela världen och jag längtar efter att få fira att fredagen är min sista arbetsdag innan semestern.
Sedan väntar fyra veckor långt borta. Lördag - Arlanda.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Åååh pilgrimsmusslor! Det ska jag äta någon kväll. Snart. Mycket snart.
SvaraRaderaOch lyllos dig som ska till Matbaren ... och långt bort. Det låter härligt!
Pilgrimsmusslor är nam nam (fast första gången trodde jag de var fiskbullar). Det ska bli finfint med både Matbar och semester, börjar anta utseendet hos en disktrasa nu.
SvaraRadera