Det finns ingen restaurang i Stockholm som Mathias Dahlgrens. Inte konstigt att hans Matbar/Matsal utnämnts till en av världens 50 bästa restauranger. Det är ren perfektion.
När vi kom väntade servitrisen med champagne vid bordet. En överraskning för att fira sommaren.
Sen följde sahimi på salmalax med wasabi, ingefära och forellrom, bohusländska saltkokta havskräftor med skaldjurssås och slutligen naturlig foie gras med kronärtskocka och en vinegrett på hasselnötter och persilja.
Himlen är nära.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
*gråter av avundsjuka*
SvaraRaderapå ett bra sätt. om det går? jo, det gör det. FIFAN vad gott! tack för att jag fick följa med :)
Gott var ordet. Klart du skulle följa med! Du såg ut att må så bra:-). Och imorgon åker vi på semester, bara så du vet. Du med!
Radera