tisdag 21 februari 2012

Middagsmums

Inspirerad av fina Erikas kokboksinlägg blev det gnocci till middag idag. Vi brukar koka dem übersnabbt och sedan steka dem så ytan blir knaprig.

Vanligtvis äter vi tomatsås till men idag blev det en annan variant. När A stekt gnoccin strödde han hackad mozzarella över som fick smälta ner över gnoccin. Några tunna skivor tryffelsalami och färsk basilika över så var festmåltiden ett faktum. Allt inom loppet av en kvart.

Det bästa av allt är att han lade undan några gnoccis, dessa ska stekas tillsammans med kanel och socker. Den perfekta efterrätten. Smakar som pannkakor!

2 kommentarer:

  1. Gnocci är underbart gott och jag har inte tidigare tänkt på att man kan göra dem som efterrätt.

    SvaraRadera
  2. Testa, det är mucho gott

    SvaraRadera