Inside Anthropologie

Hittade dessa bilder jag tog för några år sedan i Anthropologiebutiken vid Rockefeller Center i New York. Anthropologie har rätt många butiker runt om i USA och några i England. Man kan också handla via deras webstore. Roliga, vackra och annorlunda saker.

Tagliolini gratinati al prosciutto

Bild: Cipriani
När vi är i New York ingår ett besök på Harry Cipriani och det är för att äta den enkla men gudomliga gratinerade pastan med skinka under ett täcke av gyllenbrun, bubblande parmesan.
Visserligen serverar Cipriani en underbar bellini (systerrestaurangen i Venedig lär vara den som uppfann bellinin) och maten är god men det är dyrt (närmare 300 kr för en pasta) och de äldre italienska servitörerna sura (när vi var där i våras grälade de framför gästerna och fräste motherfucker till varandra över huvudet på folk som satt och åt - inte ok någonstans).
Idag hittade jag äntligen receptet i en liten receptsamling från Cipriani.

Tagliolini gratinati al prosciutto

• salt
• 45 g osaltat smör
• 60 g fint strimlad skinka
• 250 g tagliolini (smal pasta)
• 65 g finriven parmesan
• 1,25 dl bechamelsås

• Sätt på grillfunktionen på ugnen
• Koka upp lättsaltat vatten
• Låt en 1/3 av smöret smälta (på medelvärme) i en panna
• Lägg i skinkan och stek i 1-2 minuter under omrörning
• Koka pastan och låt den rinna av ordentligt
• Lägg pastan i pannan med skinkan och blanda ordentligt
• Klicka i ytterligare 1/3 av smöret och 1/2 av parmesanen och rör om.
• Häll över alltihop i en ugnseldfast form (i ett tunt lager ca 2-3 cm) 
• Klicka över bechamelsåsen och sedan resten av parmesanen
•  Klicka ut den sista 1/3 av smöret ovanpå i små klickar
• Grilla högt upp i ugnen i ett par minuter till osten bubblar och är lite gyllene.

Tricket (förutom allt smör) är att pastalagret ska vara tunt så man får en bit av den ljuvliga ytan i varje tugga. Ät och njut!

Orange heaven

Man kan ju inte bara köpa baskläder när man är i shoppingparadiset New York. Man kan också njuta av att inhandla de vackraste av alla ting och komma hem med askar i klaraste orange. På förfrågan visade sig några undangömda skatter befinna sig i skåpen och de bor numera hos mig istället (Allison, I love you!).
Att bli mottagen med kramar och välkomnande tillrop av personalen gör butiksbesöken ännu trevligare.

Resan

Käraste Erika bad mig berätta om resan och jag vet knappt var jag ska börja. Tio härliga dagar fyllda med trevligheter. Jag måste nog försöka punkta ner det

• Min bror och jag anordnade en överraskningsmiddag för vår pappa som fyllt 70. Pappa trodde att jag redan åkt hem och att han och hans fru skulle äta middag med brorsan och hans tjej (de fyra har rest runt i USA och var i NY några dagar innan de skulle flyga hem) så det blev en helkväll fylld av drinkar och steaks
• Sett en vacker Gauguinutställning på MOMA
• Gjort mitt bankkort olyckligt
• Druckit champagne med butikschefen på Chanel
• Ätit hamburgare på PJ Clarke´s
• Beundrat hundratals blommande träd
• Sett skådisarna från Spiderman 2 gå på röda mattan utanför hotellet framför hundratals skrikande tjejer
• Stilla promenader i Central Park
• Njutit av god mat på Tao
• Solat
• Klämt på handväskor dock utan att köpa
• Sett Cosi Fan Tutte på Metropolitan
• Botaniserat runt på Manhattan
• Ätit en gigantisk lobster roll på the Boathouse
• Beundrat hattarna på Easter parade och
• Bokat resan till nästa år

Påfyllning

När vi var i New York passade jag på att fylla på förråden med mina favoritbasplagg, de som jag köper år ut och år in och bär till de går sönder. Jag är ju liksom inte så ombytlig av mig.

Little boy tee från Vince

Koftor och tröjor i tunn kashmir från J Crew

 och bomullstrosor från Gap.
Bilder: Vince, J Crew och Gap

Semester

Lägenhetsvakten installerad, väskorna packade och passet framlagt. Manhattan awaits! Vi ses fina ni!

Packning pågår

Packar, dricker cappuchino och har denna i högtalarna. Snart drar vi till min älskade favoritstad för en efterlängtad semester.

Buddakan

Saving the best for last. Den sista kvällen åt vi middag på Buddakan, en asiatisk restaurang i Chelsea.
Fasaden ger inga hintar om vad som väntar därinne, vi höll på att missa ytterdörren. När vi kom in möttes vi av sju personer som tog emot bokningar, visade rätt osv.
Restaurangen är i två etage och det är väldigt mörkt därinne men jättehögt i tak och gott om tända ljus.

Interiören och maten på Buddakan är helt, helt fantastiska och vi var helt betagna. Precis som på Spice Market beställde vi ett gäng olika rätter och delade på och vi åt som om det var vår sista måltid någonsin. Olika dumplings, vårrullar, krispig kyckling, ingefärsglacerad hummer, krabbor, marinerad tofu, heta buljonger och jag minns inte ens allt.

Ni som gillar Sex and the City filmerna, det är på Buddakan Carrie och Mr Big har sin rehearsal dinner inför bröllopet.

Cafe Firello

Fjärde dagen i New York var dagens stora händelse en kväll på Metropolitan. Vi hade därför bokat bord på Cafe Fiorello som ligger ett stenkast från the Met. Cafe Fiorello är en väldigt italiensk restaurang, knökfull, högljudd och med väldigt god mat. Längs med väggarna var små "bås" med mässingsskyltar med namn på de stamgäster som bordet tillhörde. Det var uppenbart även vid de vanliga borden att stället har många stammisar. Denna lördagskväll var det fullt av italienskättade familjer som åt, hojtade och gestikulerade åt servitörerna som blandade engelska och italienska hej vilt. Jag åt stora hemmagjorda ravioli med en mustig köttfärssås som var precis som man att en bolognese ska vara.
När vi ätit oss proppmätta såg vi hur en man vid grannbordet fick in sin efterrätt. En hink (I kid you not) med chokladmousse och en med vispgrädde. Servitören slevade upp en kula stor som en mindre handboll av vardera och jag började fantisera kring Monty Pythons scen med Mr Creosote.

"Would you like a mint sir? It´s wafer-thin"

Red rooster

Den tredje dagen i New York åt vi middag på Marcus Samuelssons Red Rooster i Harlem. Ett härligt ställe med riktigt, riktigt god mat. Vi åt hamburgare, kyckling och köttbullar med härligt smörigt potatismos. Flera saker serverades i små järnpannor vilket passade perfekt till denna typ av mat. Det enda sorgliga var att vi inte orkade efterrätt, deras små minimunkar såg ljuvliga ut.

Spice market

Bild: Spice Market
 Andra dagen i NY hade E bokat bord på Spice market, en ostasiatisk restaurang i Meatpacking District. Lokalen är i två etage och den vackra inredningen är hämtad från ett tvåhundra år gammalt indiskt palats. All mat serverades family style så vi beställde in en massa olika rätter och delade på. Små frasiga vietnamesiska vårrullar, rullar med hummer och krabba, knapriga piroger, kycklinggryta, bläckfisksallad och en hel massa mer godsaker som jag redan glömt. Skålar med starka såser och kryddiga buljonger att doppa i fyllde hela bordet. Ett ställe jag gärna kommer tillbaka till.

Cipriani

Bilder: Cipriani.com

Eftersom vi är väldigt intresserade av att prova nya restauranger i New York hade vi bokat bord i förväg till alla kvällarna. Första kvällen var vi trötta och ville därför äta nära hotellet. Jag hade bokat bord på Harry Cipriani vid Central Park och det visade sig vara ett lyckat val. Vi drack bellinis och åt pasta som vi aldrig sett mat förr. Mysigt, gott och väldigt italienskt.

Vilken resa!

Hemma igen efter en resa som överträffat mina redan innan höga förväntningar. Trots kylan var himlen blå och solen strålade. Men kallt var det. Vi har skrattat, pratat, gråtit, shoppat som besatta, sett solnedgången från en takterrass, njutit av opera i världsklass på Metropolitan, ätit fantastiska måltider och druckit en årskonsumtion av champagne. Och om möjligt kommit varandra ännu närmare. Min käraste E, S och C, de finaste vännerna man kan tänka sig.

See you

Nu pussar jag mitt hjärta adjö och drar på äventyr med finaste tjejerna.

Packar

Bild: Line Made

Girl´s night

Gör mig iordning för att möta upp E, S och C här för en kväll av vänskap, skratt och god mat. En sista träff innan resan. Resan med stort R.

Listor

Min efterlängtade tjejresa till New York är nu bara 1 1/2 vecka bort och jag roar mig med att skriva packlistor. Kombinationen av kontrollfrek och grymt fåfäng samt att jag ska ut och åka med tre vackra och välklädda kvinnor gör att jag dessutom skriver klädförslag för varje dag. För dagen och ombyte till middagen. A är måttligt road över allt jag drar fram, lägger ut på sängen, förkastar, hämtar nåt annat.....Listan är nu tre sidor och då har jag inte ens tänkt på väskor än. Det är lite som att leka med klippdockor.

Jag ska se till att var den snyggare versionen av mig hela resan. Champagne i New York förpliktigar.

Det här med vinterkläder

Läser om snöstormar och isvindar i New York och även om det är 2 1/2 vecka kvar känner jag mig rätt nöjd med att jag köpte en ny vinterjacka i Köpenhamn. En som fortfarande har dun kvar i sig och med fungerande blixtlås, bara en sådan sak. Jag köpte en mössa också. Jag har inte haft mössa på trettio år. Jag avskyr att ha något som sitter åt över huvudet och så brukar de klia i pannan. Dessutom påminner de mig om min barndoms kläder. När jag var liten köpte min mamma alltid, och jag menar alltid, samma kläder till mig. Röda manchesterbyxor, röd manchesterjacka och röd-vit randig toppluva, allt från Polarn och Pyret. Jackorna hade dessutom avtagbart foder så jag kunde ha samma jacka året runt. År ut och år in. Jag tyckte illa om att ha mössa redan då och eftersom jag alltid haft lätt för att bli åksjuk brukade det sluta med att jag kräktes i toppluvan. Då fick jag nya, likadana.
Men i Köpenhamn hittade jag en som var mjuk och dessutom fin på. Jag gillar fortfarande inte att ha den på mig men jag kan tolerera det och det duger för mig.

Vem vet, jag kanske slår till på ett par vantar också, det var också trettio år sen sist.

Fikapaus

Fikar och tittar på Sound of Music som delvis är inspelad i byn där vi bor på somrarna. Önskar att jag kunde få kaffet lika snyggt som på Nespresso i New York.

Onsdagslyx

Onsdagslyx är en kväll med tjejgänget E, S och S. Ikväll ska vi reseplanera, dricka skumpa och äta god mat här.